Des produits en charcuterie de qualité
Nos produits maison
Pâtés :
- Terrine de campagne
- Terrine de grand-mère
- Terrine de lapin fermier
- Fromage de tête persillée etc…
Boudin :
- Aux oignons
- Aux pommes
- Au raisin
Le terme charcuterie désigne couramment de nombreuses préparations alimentaires à base de viande et d’abats, crues ou cuites. Elles proviennent majoritairement, mais pas exclusivement du porc dont presque tous les éléments peuvent être utilisés et ont assez souvent le sel comme agent de conservation (salaison, saumure).
Pour la charcuterie basée sur le cochon, nous n’utilisons que le Porc Authentique élevé sur Paille dans le pays de Saint-Brieuc pour lesquels nous avons la distribution privilégiée sur le pays de Paimpol. Ils sont élevés dans des conditions Eco-responsables et sans OGM.
